Nos recettes Alsaciennes

Elu meilleur livre de cuisine du monde aux Gourmand Awards. 
29 ème édition des prix Gourmand World Cookbook Awards.

L'association des Etoiles d'Alsace, en collaboration avec la Collectivité Européenne d'Alsace, vous propose une exploration gourmande unique avec près de 300 recettes mélant grands chefs alsaciens, artisans, cuisiniers ou pâtissiers amateurs.

Qu'elles soient simples ou complexes, traditionnelles ou modernes, sucrées ou salées, ce recueil de recerres célèbre la gastronomie sous toutes ses formes telle une ode au terroir alsacien.

Dans cet ouvrage, nous avons voulu proposer une vision contemporaine du livre de recettes, en accord avec son temps et avec les valeurs qui nous sont chères : le terroir, la tradition, l'innovation et le partage.
Un quatuor que vous retrouverez tout au long de ces pages.